| Prep Time | 20 minit |
| Cook Time | 50 minit |
| Servings |
moun
|
Ingredients
- 5 Tas Dlo
- 5 Liv Kodenn
- Disèl anpil
- 2-3 Sitwon
- 2-3 Kiye Pat Tomat
- 2-3 Kiye Epis
- Epis Poud
- 1-2 Bwa Ditèn
- ½ Zonyon
- ½ Pima Dou
- ¼ Pima Pike
- 2-3 Kiye Luil
Ingredients
|
|
Instructions
- Premye bagay wap fè se mete 2 tas dlo nan yon chodyè, pire mwate yon sitwon nan dlo ak mete mwate sitwon ak tout po a bouyi.
- Mete nwa yo tranpe nan yon bòl. Kite’l tranpe pou omwen 30 minit.
- Mete kodenn lan nan yon veso. Vide disèl ak ji yon siwon sou vyann la.
- Fwote sitwon sou vyann la. Sa ap ede retire sant kri a.
- Retire po vyann kodenn lan.
- Lè’w finn retire po yo, rense vyann la 2 o 3 fwa. Retire vlen yo.
- Apre dènye rense la, vide dlo bouyi a sou vyann la.
- Kite vyann la tranpe pou 5-10 minit pour tout dènye vlen yo moute.
- Retire vyann la nan dlo cho a pou’w prepare pou’w tranpe vyann la.
- Ajoute diten ak ji sitwon nan vyann la. Ajoute pat tomat, epis, epis poud, pima pike, disèl, jiwòf ak luil sou vyann la.
- Melanje tout epis yo byen sou vyann la.
- Kounye a, li bon pou kwit.
- Limen fou a. Mete’l sou 350°F.
- Fè vyann la konsonme. Lè premye dlo a fini, ajoute ½ tas dlo, fè’l bouyi. Sa ka pran 15-20 minit.
- Pandan vyann lan ap bouyi, pran nwa a ki tap tranpe a. Mete’l nan yon chodye ak 3-4 tas dlo avek yon ti luil. Fè’l konsonmen. Detanzantan, wè si nwa a kuit. Wap konnen nwa a kuit lè’l kraze bwen fasile.
- Apre 15-20 minit, lè dlo a prèske fini, mete vyann la nan fou a pou'l pran bon koulè.
- Pandan vyann la nan fou a, pran rès dlo bouyi vyann la pou fè yon sòs pou vyann la.
- Fwi yon ti pat tomat nan luil dou.
- Ajoute zonyon, pima dou, ak epis poud ak disèl.
- Lè zonyon ak pima a lage, ajoute rès dlo bouyi vyann la.
- Fè sòs la fè yon bon bouyi.
- Apre 2-3 minit bouyi, ajoute nwa a ak tout dlo bouyi a.
- Lè vyann la finn prann bon koule, ajoute vyann la nan sòs la.
- Rache zonyon sou sos ak vyann la.
- Kite'l konsomen pou 5 minit anvan ou sèvi’l.
- Sèvi ak diri o viv.